En el corazón de la finca de Barrancas se construyó la bodega, rodeada de cuidados jardines y fuentes. Inaugurada en 2005, cuenta con tanques de acero inoxidables que suman 2 millones de litros de capacidad, piletas de cemento revestidas con epoxy que suman 1 millón de litros y la última tecnología de recepción, molienda, prensado, vinificación, guarda y fraccionamiento. La crianza de los vinos en barricas francesas y americanas seleccionadas por nuestros enólogos se realiza en una cava de barricas única: un túnel subterráneo que une la bodega a la casa familiar.
La guarda de los vinos embotellados se realiza en una cava climatizada subterránea, con estricto control de temperatura y humedad.